Arroz+Carreteiro+Simples+-+41B

Ingredientes: 3 copos de arroz 500 gramas de carne seca 200 gramas de bacon fatiado 1 tomate grande bem maduro 200 gramas de calabresa Pimenta calabresa 1 cebola grande Salsa Sal
 * Arroz Carreteiro Simples **


 * Modo de Preparo: **

Cozinhar a carne seca em panela de pressão, retirar, esperar esfriar e desfie. Reservar. Retirar a pele da calabresa e cortar em cubos juntamente com o bacon. Cortar o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola. Reservar. Refogar o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada. Após acrescentar o arroz, afogue bem, adicionar a água corrigindo o sal se necessário e abaixar o fogo aguardando secar. Quando pronto, colocar a salsa em cima.