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Charque:
O charque tem uma origem muito interessante e muitos conhecem. Os Tropeiros muitos anos atrás matavam o gado para se alimentarem, as vezes o gado que mataram eram grandes de mais para comer e para não jogar o alimento fora principalmente por que as vezes não tinha gado o suficiente para toda a viagem, guardavam a carne.Mas no dia seguinte a carne estragava com a temperatura.E daí não resolvia nada ter guardado a carne pois igual não tinha como come-la. Então decidiram fazer uma experiência. Com a carne que havia sobrado colocaram uma quantidade absurda de sal grosso. Assim a carne não estragava e poderia comer quando quiser assim teriam carne o suficiente e também talvez sobraria carne para outras viagens.

= Arroz carreteiro de charque: =

=**Os gaúchos tem uma relação muito grande com a carne... Nos tempos que as fazendas eram as principais fontes de alimento gaúcho, o Arroz carreteiro de charque eram os tipos de comidas mais feitas pelos fazendeiros. Nas fazendas o aposento mais importante é a cozinha .O arroz carreteiro de charque é composto por ingredientes muito gauchescos. A receita tem vitaminas muito importantes para o ser humano.**=

=Arroz carreteiro de charque:=

==Os gaúchos tem uma relação muito grande com a carne... Nos tempos que as fazendas eram as principais fontes de alimento gaúcho, o Arroz carreteiro de charque eram os tipos de comidas mais feitas pelos fazendeiros. Nas fazendas o aposento mais importante é a cozinha .O arroz carreteiro de charque é composto por ingredientes muito gauchescos. A receita tem vitaminas muito importantes para o ser humano.==

=Chimarrão:= =O chimarrão é uma das bebidas mais famosas do nosso Estado .É uma bebida simples você só precisa de uma cuia erva mate e água.Esiste até uma lenda sobre a erva mate, e nele dizia que o chimarrão servia como remédio.Um tempo depois pesquisas dizem que isso é verdade.O chimarrão foi bebido muito durante a guerra dos farrapos.Erra costume que quem fazia o chimarrão o bebia primeiro para ver se a bebida estava envenenada ou não.=