Vaca+atolada-42B

//Vaca Atolada //

2 quilos de costela gaúcha2 colheres (sopa) de cheiro verde1 colher (sopa) de colorau1 pitada de pimenta do reino½ litro de vinho branco seco1 dente de alho amassado2 tablete de caldo de carne1 quilo de mandioca1 pitada de sal1 litro e ½ de água100 ml de azeite1 cebola picadinha
 * Ingredientes: **

Colocar o azeite e a cebola em uma panela de pressão e deixar dourar. Em seguida, colocar o alho e a costela e friteas até dar uma dourada. Em Colocar o caldo de carne dissolvido na água a pimenta e o sal e cozinhar por 30 minutos seguida, colocar a mandioca e o vinho e cozinhar por mais 20 minutos.Abra a panela e colocar o cheiro verde.
 * Modo de Preparo: **