Arroz+de+China+Pobre

Ingredientes: 500 gramas de arroz 500 gramas de lingüiça 600 ml de água quente 30 ml de óleo sal a gosto
 * Arroz de china pobre **

** Modo de Preparo: **

Cortar a lingüiça em rodelas grossas e dourar em óleo quente. Acrescentar o arroz, mexendo bem. Adicionar a água. Provar e verificar o tempero. Se desejar, acrescentar pimenta. Tampar a panela e abaixar o fogo. Quando a água secar, estará pronto. O arroz pode ser servido com salsa, cebolinha e ovos cozidos bem picados.