CUCA+CASEIRA-42B

Cuca caseira : Ingredientes da massa: 1 kg. de farinha de trigo, 3 ovos, 2 colheres de chá de fermento Fleischmann, 2 xic. de açúcar ou agosto, 1 xíc. de leite, 2 colheres de sopa de banha, 1 pt de sal. Ingredientes da cobertura : 3 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de banha, 1/2 xic. de açúcar cristal, 1/2 xic. de farinha de trigo, canela em pó

modo de preparo da massa: ** 1. ** Coloque o fermento a fermentar: 2 colheres de chá de fermento, 1 colher de sopa de açúcar e 1/2 copo de água morna. ** 2. ** Depois de bem levedado, junte aos outros ingredientes até obter uma massa de bolo não muito mole. ** 3. ** Deixe descansar para levedar a massa. ** 4. ** Coloque em assadeira untada com gordura, deixe crescer novamente. ** 5. ** Coloque a cobertura, leve ao forno bem quente. Junte a manteiga, banha, açúcar, farinha, canela em pó, até formar uma farofa, cubra a cuca. Obs: querendo enriquecer a cuca, coloque passas de uva na massa, e frutas em calda, como cobertura.
 * Modo de preparo da cobertura: **